Großküchen

Sicherheit und Effizienz in der Großgastronomie

Geht es um die Planung von Großküchen, stehen zumeist Aspekte wie die Ausstattung von Küchengeräten sowie die Produkt- und Lebensmittelhygiene im engeren Sinne im Fokus der Aufmerksamkeit. Hingegen ist in besonderem Maße zu beachten, dass in der Großgastronomie erhebliche Mengen an Frisch- und Abwasser anfallen, die es gezielt voneinander zu trennen bzw. abzuleiten gilt. Ist dies nicht gewährleistet, ist nicht nur die Betriebssicherheit gefährdet, sondern auch die vorgeschriebene Hygiene. Beziehen Sie von Anfang an ein auf alle Prozesse abgestimmtes und leistungsstarkes Entwässerungssystem in die Planung mit ein, stellen Sie die Sicherheit am Arbeitsplatz, die grundlegende Hygiene sowie einen wirtschaftlichen Umgang mit der Ressource Wasser sicher. Wir bieten Ihnen qualitativ hochwertige, belastbare und funktionale Produktlösungen, die sich für jeden Anwendungszweck aufeinander abstimmen lassen. Entdecken Sie unser Sortiment, bestehend aus Industrie- und Küchenrinnen, Bodenabläufen sowie deren unterschiedlichsten Varianten, für ein gelungenes Zusammenspiel bei der Entwässerung Ihrer Großküche.